Existen diversas creencias de que la comida a la parrilla no es sana, por lo cual te dejamos algunos de los beneficios que se obtiene al consumir este tipo de alimentos, pero antes hay que destacar que esta es la técnica de cocción más antigua.
No hay que olvidar que lo mejor es preparar la parrilla a fuego medio- alto pero después, cocinar el alimento a fuego lento, suavemente, para que la carne no se queme por fuera cuando aún no está cocida por dentro.